Sopa (Papas) con Coles (repollo)
1/2 taza de cebolla verde picada
3 tazas de col picado fino
5 pepas de ajo
1 tsp cumin
1 tsp oregano
1 taza coliflor picado en pedasos grandes embes de las papas
2 cartones de liquido de pollo preparado (chicken broth)
aceite
Sal al gusto
En un recipiente para cocinar pone los ajos y cebolla picados con un poco aceite y refrielo asta que este caramelisado, pon el comino y oregano. Pon el caldo de pollo y sal al gusto. Cuando hierva, pon la col picada (repollo) y cocinalo asta que este la col suave y pon la coliflor , hievelo por 3 minutos y Listo!
Dejalo reposar 2 minutos y sirvelo...
Para 3 a 4 personas
Carbohidratos por persona 3 gramos.
PAN DE LINASA (Flax seed)
Para un persona 1 pansito
4 cucharas de linasa enteras
1/2 cucharita de levadura para torta o bicarbonato
1 huevo
2 cucharas de agua
sal al gusto
1 cucharita de queso romano si lo desea
En una batidora pones las 4 cucharas de linasa a batir asta que se aparesca como Harina y lo pones en un bol o plato pequeñò y pon la levadura y sal , mescla bien , ahora pon el huevo y bate bien con una cuchara y pon 2 cucharas de agua y el queso mesclalo. Consigue un plastico cuadrado aparecido a pan para lonches y engrasalo un poquito para que no se te pegue y pon la masa en el plastico, ahora cocinalo en una microhondas solo por 2 minutos y medio. Y Listo!! Espera que se enfrie y con un cuchillo cortalo en plena mitad dandolo la buelta poco a poco y Tienes 2 telas de pan...
Are un Video pronto...
2 cucharas de linasa es 4gramos de carbohidratos
4 gramos de fibra = 0
Pero no se olviden el huevo. 1 huevo Tiene 0.6 gramos de carbohidratos
Total de carbohidratos menos la fibra es tu total de carbohidratos ^_^
